Szkoły, przedszkola, ośrodki kultury, seniorzy - wszyscy przyczynią się do stworzenia miniaturowej wersji Dzierżoniowa - w ciasteczkach z piernika! Miniaturowe domy, pociągi, samochody i statki wykonane będą z prawdziwego piernika. Mieszkańcy Dzierżoniowa uczą się wypiekać i składać domki na specjalnych warsztatach zorganizowanych dla różnych grup wiekowych.
Wspólne, rodzinne przygotowanie wypieków przedświątecznych to jedna z najstarszych tradycji świątecznych w Europie. Pierwsza znana nam wzmianka źródłowa liczy dokładnie 725 lat gdzie wymieniono w dokumentach miejskich Świdnicy piernikarzy. To najstarsza wzmianka źródłowa w Europie Środkowej i należy do Śląska! Inni, czyli Toruń, Norymberga, Pardubice, ... 100 lat później. W 1293 r. o śląskich piernikarzach napisano „piperatas tortas facientes", czyli robiących pieprzne ciasta.
– Tą tradycją chcemy połączyć mieszkańców Dzierżoniowa i zabytkowy Młyn Hilberta - monumentalny obiekt znany wszystkim mieszkańcom miasta jako miejsce pracy wielu członków ich rodzin – informuje Fundacja Ochrony Dziedzictwa Przemysłowego Ślaska.
Młyn Hilberta to jeden z największych tego typu obiektów na Dolnym Śląsku. Bez modernizacji i istotnych zmian w wyposażeniu pracował do końca 2016 roku. Dzięki temu można tu oglądać w pełni kompletny zachowany w niezmienionym kształcie młyn, obrazujący poziom rozwoju techniki młynarskiej z lat trzydziestych XX wieku.
– Realizując projekt Piernikowego Miasta mamy nadzieję, że Młyn Hilberta stanie się miejscem kultury, otwartym dla mieszkańców i turystów, a Miasto Dzierżoniów wpisze się na mapę miejsc, które koniecznie trzeba odwiedzić w okresie przedświątecznym. Do współpracy zaprosiliśmy wszystkich mieszkańców miasta: piekarzy, sponsorów i wolontariuszy, dzieci szkolne oraz całe rodziny, które pomagają nam budować Dzierżoniów z piernika – dodaje Fundacja Ochrony Dziedzictwa Przemysłowego Ślaska
Otwarcie wystawy: 7 grudnia o godz. 17 00 - wstęp bezpłatny.
Wystawa Piernikowego Miasta będzie czynna codziennie w godz. 8:00 - 16:00,
w weekendy od 10:00 do 18:00 do końca lutego 2019.
