Piątek, 29.03.2024 142

 

Pliki cookies 06:16
Serwis korzysta z plików cookies i innych technologii automatycznego przechowywania danych do celów statystycznych, realizacji usług i reklamowych. Korzystając z naszych stron bez zmiany ustawień przeglądarki będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji na temat zarządzania plikami cookies znajdziesz w Polityce prywatności.
Reklama
Baltic Home
Mini Mistrzostwa Europy 2024

Made in Dolny Śląsk – Festiwal produktów regionalnych w Jeleniej Górze

Regionalne przysmaki zagościły w sobotę 19 marca w Galerii Sudeckiej w Jeleniej Górze. Podczas festiwalu „Made in Dolny Śląsk” dolnośląscy wytwórcy produktów spożywczych i rękodzieła prezentowali i sprzedawali swoje wyroby.

© Materiały prasowe / UMWD

"Jako samorząd województwa dolnośląskiego wspieramy wszelkie inicjatywy mające na celu promocję produktów lokalnych i regionalnych. Właśnie dlatego rozpoczęliśmy cykl wydarzeń „Made in Dolny Śląsk”, aby lokalni wytwórcy uzyskali kolejne okazje do promocji swoich wyrobów" – wyjaśnia wicemarszałek Grzegorz Macko.

Lokalne dolnośląskie produkty słyną w całej Polsce i poza jej granicami ze swojej doskonałej jakości.  Zdarza się jednak, że sami mieszkańcy Dolnego Śląska nie mają świadomości, że w ich najbliższym sąsiedztwie funkcjonują uznani w skali kraju producenci wyrobów spożywczych czy rękodzieła. Dlatego, aby promować regionalną i lokalną wytwórczość Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego po raz kolejny zaangażował się w organizację festiwalu „Made in Dolny Śląsk", który daje możliwość zaprezentowania wyjątkowych wyrobów spożywczych i rękodzieła. Wsparcie produkcji lokalnej jest przejawem patriotyzmu gospodarczego, dzięki któremu rodzinne przedsiębiorstwa „z sąsiedztwa" mogą rozwijać swoją działalność i powiększać swój wkład w rozwój Dolnego Śląska i Polski.

Podczas festiwalu prezentowali swoje wyroby m.in.:

  • Pasieka w Miłosnej prowadzona przez rodzinę od 1983 roku. Składa się z 65 uli, w których żyje i pracuje aż 5,5 miliona pszczół. Zajmuje się pozyskiwaniem miodu wielokwiatowego, akacjowego, faceliowego, lipowego oraz pyłku kwiatowego, pierzgi, propolisu i wosku pszczelego. W ofercie mają także octy owocowe, kwiatowe oraz ziołowe z produktów własnej hodowli.
  • Przetwórstwo Farmerskie Sery Ślubowskie Igor Pietrzyk rozpoczęło swoją działalność w połowie 2011 roku. Wytwarza sery o niepowtarzalnych walorach organoleptycznych i smakowych. Oferuje sery podpuszczkowe długodojrzewające, niedojrzewające, smakowe, twarogowe, grillowe, rolady i pasty serowe, jogurty, masło, śmietanę.
  • Eko-Ar Gospodarstwo Ekologiczne to rodzinna firma, zajmująca się przetwarzaniem i propagowaniem owoców aronii, a także sprzedażą produktów z tych owoców.  Są to m.in. soki, herbatki, syropy, dżemy, konfitury. Wszystkie produkty posiadają certyfikat.
  • Piekarnia Vitafit to niewielka manufaktura pieczywa i kwasów chlebowych oparta o tradycyjne metody. Kwasy chlebowe wytwarzane są wyłącznie na swoim pieczywie bez polepszaczy i na naturalnym zakwasie. W ofercie są różnego rodzaju żytnie i gryczane kwasy chlebowe, a także pieczywo żytnie, z niskim indeksem glikemicznym oraz na mące gryczanej.
  • Pierniki Wrocławskie to naturalne, rękodzielnicze wyroby powstające od 2014 roku w stolicy Dolnego Śląska, w Piernikarni Wrocławskiej. Nie są produkcją masową, lecz wszystkie wykonywane są ręcznie według określonej receptury. Składają się z wiejskiej mąki z małych rodzinnych młynów, masła z mleczarni, dużej ilości pszczelego miodu z pasieki i odpowiedniej ilości przypraw korzennych. Nie zawierają oleju palmowego ani żadnych polepszaczy.
  • Gospodarstwo Rolne Joanna Czerwińska zajmuje się sprzedażą malin, soków i musów. Wszystkie wyroby pochodzą z owoców własnej plantacji, która jest w pełni bezpieczna dla zdrowia. Klienci Gospodarstwa Rolnego doceniają wyroby przede wszystkim za ich walory smakowe.
  • Gospodarstwo Rolne M. Sznajder jest małym, rodzinnym gospodarstwem z Dolnego Śląska. Specjalnością ich są kiszone ogórki oraz kiszona kapusta. Wyjątkowy smak, zapach i jakość jest dzięki temu, że sami  sieją, sadzą, a później zbierają i kiszą kapustę i ogórki. Produkty nie zawierają chemicznych dodatków, konserwantów, przyspieszaczy fermentacji, czy wybielaczy.
  • Browar Profesja jest to wrocławski browar rzemieślniczy, założony w 2015 roku przez piwowarów domowych i pasjonatów piwa. Piwa warzone są na własnym sprzęcie z użyciem wyłącznie płynnych drożdży oraz najwyższej jakości surowców.
  • Siedlisko Pstrąga to rodzinna restauracja, w której z pasją tworzone są dania dla Gości. Głównym daniem jest pstrąg w ziołach z pieca o niezwykle oryginalnym i niepowtarzalnym smaku oparty na tajemniczej recepturze restauracji.  Sprzyjający mikroklimat daje możliwość obserwowania zmian otaczającego terenu w zależności od pory roku, a znajdujące się tam łowisko jest główną atrakcją przyjezdnych.
  • Pasieka „Miód od Turka" znajduje się w Niemczy, położonej w malowniczej okolicy pośród pól uprawnych, ugorów i lasów. Korzystny mikroklimat sprzyja kwitnącym latem kwiatom, akacjom, lipom i rzepakom, z których pszczoły zbierają nektar. Pasieka zajmuje się produkcją miodu wielokwiatowego, rzepakowego, akacjowego, spadziowego, lipowego, gryczanego i leśnego.
  • Gospodarstwo Pasieczne Elżbieta Malinowska to firma z rodziną tradycją znajdująca się w Ciepłowodach. W swojej ofercie mają różnego rodzaju miody odmianowe, przetwory domowe, pierniczki oraz jadalne kasztany. Produkty pochodzą z własnego gospodarstwa, a także z okolicznych pól i lasów.
  • Smaki Sudetów restauracja, w której menu oparte jest na tradycyjnych daniach kuchni domowej i regionalnej. W ofercie mają pyszne zupy, pierogi, polędwiczki w sosie grzybowym, pierś kaczki, czy też gulasz z wołowiny sudeckiej. Na słodko można spróbować domowej szarlotki, pieczonego jabłka z marcepanem, bezy, ciasteczek i rogalików. W produkty do gotowania zaopatrują się wyłącznie u sprawdzonych dostawców.
  • Dziki Zwierz jest firmą z Bolesławca działającą na rynku od 2018 roku. Oferują mięso, wędliny i drób, które przygotowywane jest z najwyższej jakości produktów i wędzone z wykorzystaniem odpowiedniego rodzaju drewna. Firma prowadzi również sprzedaż hurtową.
  • Bio Jabłko to producent ekologicznego, certyfikowanego, świeżo tłoczonego, 100% naturalnego soku jabłkowego. Jabłka pochodzą z Wolanki, terenu Parku Krajobrazowego w Dolinie Baryczy. Są to odmiany jabłek o najwyższych walorach smakowych i odżywczych, bez dodatku wody, cukru, konserwantów i barwników.
  • Szwiecowe drewno oferuje niepowtarzalne wyroby z drewna. Są to artykuły użytkowe, ale przy tym dekoracyjne m.in. miski, deski, talerzyki, świeczniki i wiele innych. Każdy przedmiot jest unikatowy

Komentarze (0)


Proszę zachować komentarze zgodne z regulaminem oraz zasadami współżycia społecznego i dobrymi obyczajami. Informujemy, że Administratorem poniższych danych osobowych jest DJAmedia Sp. z o.o., Piotrowice-Osiedle 16, 59-424 Męcinka. Dane osobowe zostały przekazane dobrowolnie i będą przetwarzane wyłącznie w celu przesłania zamieszczenia komentarza na portalu. Bez wyraźnej zgody dane osobowe nie będą udostępniane innym odbiorcom danych. Osoba, której dane dotyczą ma prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania i usuwania poprzez kontakt z Administratorem: kontakt@dolnyslask24h.pl.

Zaloguj się, aby korzystać ze wszystkich funkcji komentarzy.

Dowiedz się więcej

Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. dolnyslask24h.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Więcej wiadomości

Więcej